Original Glückstädter Matjes von Henning Plotz
2 Matjesfilets auf Vollkornbrot mit Kräuterrührei
Kleiner Matjesschmaus ab 2 Personen
Serviert am Tisch mit 3 verschiedenen Matjesfilets,
5 Soßen, Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Bohnen mit Speckstippe
und einem Ratskeller Matjesköm
hinterher.
Matjes serviert mit Pellkartoffeln oder knusprigen Bratkartoffeln
3 Matjesfilets mit Zwiebelringen
3 Matjesfilets mit Thunfisch-Kapern-Soße
3 Matjesfilets in Curry-Senf-Soße
3 Matjesfilets auf „Hausfrauen Art“
3 Matjesfilets mit Preißelbeersahne
3 Matjesfilets auf „Ratsherren Art“
3 Matjesfilets mit Bohnen und Speckstippe
3 Matjesfilets mit drei verschiedenen Soßen nach Wahl
3 Matjesfilets auf „Kapitäns Art“ mit Cocklailsoße und frischen Nordseekrabben