Vorspeisen:


  • Zwei Matjesfilets auf Vollkornbrot mit Zwiebelringen  // 10,00 € //
  • Ein dutzend Weinbergschnecken in Kräuterbutter mit Baguette  // 12,00 € //
  • Vollkornbrot mit Nordseekrabben und Biospiegelei // 15,00 € //

Vorspeisenvariationen: Drei verschiedene Vorspeisen nach Wahl  // 12,00 € //

  • Gebackener Pilzrisottotaler mit Mozzarella gefüllt
  • Falafel auf Joghurt-Minze-Soße   
  • Geräucherte Entenbrust mit Cumberlandsoße
  • Gebackener Ziegenkäse auf Chutney
  • Matjeskroketten auf Senf-Honig-Dill-Soße
  • Pikante Fleischbällchen in Tomatensoße
  • Gebratene „Salsiccia Toscana“
  • Gebratene Garnelen auf Aioli
  • Garnelen-Hühnchen-Wan Tan
  • Hühnchennuggets mit BBQ-Soße
  • Krabbenkroketten auf Cocktailsoße
  • Frühlingsrolle von der Ente

Große gemischte Salate:


  • mit gebratenen Maishähnchenbruststreifen  // 15,00 € //
  • mit karamelisiertem Ziegenkäse und Granatapfeldressing  // 16,00 € //
  • mir gebratenen Fischfilets  // 16,00 € //
  • mit gebratenen Garnelen  // 17,00 € //

Suppen:


 

  • Rahmsuppe von Norseekrabben  // 9,00 € //

Vegan / Vegetarisch


  • Pikantes indisches Gemüsecurry mit Basmatireis und Chutney  // 16,00 € //
  • Warmer Gemüsesalat mit Tahini-Erdnuß-Dressing und Falafel  // 16,00 € //
  • Würziger Rote-Bohnen-Burger mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Süßkartoffelpommes  // 16,00 € //
  • Bandnudeln mit Champignonrahmsoße (Vegetarisch) // 14,00 € //

Bratkartoffelgerichte:


  • Zwei eingelegte Bratheringe (kalt)  // 14,00 € //
  • Hausgemachtes Sauerfleisch vom Duroc-Schwein (kalt) mit Remouladensoße  // 18,00 € //
  • Rosa gebratenes Roastbeef (kalt) mit Remouladensoße  // 21,00 € //
  • Frische Nordseekrabben auf Kräuterrührei vom Bioei // 29,00 € //

Fisch:


  • Gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Pommes und Gurkensalat // klein 17,00 € / groß 23,00 € //
  • Gebratenes Kabeljaufilet auf körniger Senfsoße mit gebackenen Kartoffelwürfeln und Gurkensalat  // 25,00 € //
  • Kross gebratene Kutterscholle mit Speckstippe, Salzkartoffeln und Gurkensalat //27,00 €
  • Kross gebratene Kutterscholle mit Nordseekrabben, Salzkartoffeln und Gurkensalat //35 €

 

Original Glückstädter Matjes von Henning Plotz:


Kleiner Matjesschmaus ab 4 Personen

 

Serviert am Tisch mit 3 verschiedenen Matjesfilets,

5 Soßen, Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Bohnen mit Speckstippe

und einem Ratskeller Matjesköm hinterher. 

27,50 € pro Person


  • 2 Matjesfilets auf Vollkornbrot mit Bio-Kräuterrührei  // 17,00 € //

Matjes serviert mit Pellkartoffeln oder knusprigen Bratkartoffeln

  • 3 Matjesfilets mit Thunfisch-Kapern-Soße  // 20,00 € //
  • 3 Matjesfilets auf „Hausfrauen Art“  // 20,00 € //
  • 3 Matjesfilets mit Senf-Honig-Dill-Soße  // 20,00 € //
  • 3 Matjesfilets auf „Ratsherren Art“  // 20,00 € //
  • 3 Matjesfilets mit Bohnen und Speckstippe  // 22,00 € //
  • 3 Matjesfilets auf „Kapitäns Art“ mit Cocklailsoße und frischen Nordseekrabben  // 29,00 € //

Schnitzel vom Durocschwein oder vom Maishuhn:


  • Schnitzel vom Durocschwein oder vom Maishuhn  // klein 17,00 € / groß 23,00 € //
    • in Champignonrahmsoße mit Pommes und kleinem Salat
    • in pikanter Panade mit Kräutersoße Ofengemüse und Pommes
    • in Pankopanade mit Sweet-Chili-Kohl und Pommes

Fleisch:


 

  • Labskaus vom Weiderind mit Bio-Spiegeleiern, Roter Beete, Gewürzgurke und
    Rollmops oder Matjes  // 20,00 € //
  • Roulade vom freilaufendem Weiderind mit Bohnen und Salzkartoffeln // 25,00 € //
  • Geschmortes Bürgermeisterstück vom Weiderind mit Ofengemüse und gebackenen Kartoffelwürfeln // 25,00 € //
  • Rumpsteak (180g/250g) mit Pommes und Salat  // 25,00 € / 31,00€ //

Möchten Sie zu Ihrem Hauptgericht lieber Bratkartoffeln? - Für 2,50 € tauschen wir gerne!

Dessert:


• Vanilleeis mit heißen Zwetschgen  // 7,00 € //

• Vanilleeis mit heißen Kirschen  // 7,00 € //

• Zwei Kugeln Haselnusseis mit Erdbeerbaileys und Schlagsahne  // 8,00 € //

• Creme Brûlée  // 10,00 € //

• Warmes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Kirschen // 10,00 € //

• 2 Kugeln Schokoeis mit Eierlikör und Schlagsahne  // 8,00 € //

• "Nussknacker" Zwei Kugeln Walnusseis mit Baileys und Schlagsahne  // 8,00 € //

• "Süßer Glückstädter" Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne  // 8,00 € //